Picie soków ze świeżych owoców i warzyw przygotowanych w domu to najzdrowszy i najprostszy sposób na dostarczenie organizmowi odpowiedniej ilości witamin i minerałów. Forma płynna pozwala na przemycenie zalecanej dawki owoców i warzyw do codziennego jadłospisu oraz ułatwia spożycie wartościowych napojów w naprawdę dużych ilościach.

Soki warzywno-owocowe to ogromna, skoncentrowana dawka energii, witamin, minerałów, enzymów i innych fitozwiązków, które w łatwy i błyskawiczny sposób przyswajane są przez organizm, odżywiają go i wzmacniają jego odporność. Warto wiedzieć, że soki pozwalają także odetchnąć układowi trawiennemu, ponieważ ciało nie musi rozkładać pokarmu przed przyjęciem składników odżywczych.

Dla zachowania równowagi idealnie jest pić świeżo wyciskany sok z owoców i warzyw codziennie. Wśród wielu naszych znajomych, największą trudnością w systematycznym przygotowaniu soków dla calej rodziny wydaje się być szykowanie, mycie i przechowywanie sprzętu. Przy mocno ograniczonym czasie wolnym, jeśli w ogóle takowy pojawia się w rodzinie posiadającej dzieci 🙂 oraz wielu gustach smakowych każdego z domowników, bardzo istotny jest odpowiedni wybór maszyny przygotowującej zdrowe napoje.

Co prawda nie jesteśmy ekspertami od wszystkich sprzętów kuchennych, ale używaliśmy już wielu blenderów do tworzenia gęstych koktajli i smoothie oraz kilku modeli sokowirówek do szybkiego przygotowania soku. Teraz przyszedł czas na wyciskarkę wolnoobrotową Philips Avance HR1897/30.

Wyniki badań pokazują, że przeciętna zawartość witamin w sokach przygotowanych przy pomocy sokowirówki i wyciskarki jest zbliżona. Postaramy się więc wyjaśnić Wam czym różnią się te dwa urządzenia i kto powinien je wybrać.

Główna różnica polega na budowie urządzenia – w sokowirówce mechanizm opiera się na ostrzach tnących, za to w wyciskarce zamiast ostrzy mamy wolno obracający się ślimak, który wyciska sok miażdżąc produkt. Co to oznacza?

Sokowirówka zgniata owoce i warzywa ostrzem, filtruje sok i odrzuca miazgę. Dzięki szerokiemu otworowi na owoce i warzywa, których nie trzeba obierać ani kroić, przyrządzimy w niej łatwo i szybko większe ilości orzeźwiającego, klarownego napoju.

Do sokowirówki można wrzucić zarówno twarde składniki jak i miękkie owoce, natomiast niezbyt dobrze radzi sobie ona z wyciskaniem soku z zielonych liści. Warto podkreślić, że sokowirówka działa dużo szybciej niż wyciskarka, jest więc lepszym rozwiązaniem dla większej rodziny gdy trzeba przygotować duże ilości soku.

Wyciskarka działa z kolei nieco wolniej ale dzięki niej uzyskamy gęsty i pożywny sok pełen błonnika, który wspiera układ pokarmowy i odpornościowy naszego organizmu. Wyciskarka świetnie radzi sobie zarówno z twardymi i miękkim składnikami wyciskając z nich gęste musy jak i zielonymi warzywami liściastymi oraz uprzednio namoczonymi orzechami, z których przygotować można np. mleko roślinne. Warto wspomnieć także, że wyciskarki są dużo cichsze od sokowirówek ze względu na różnicę w prędkości obracania się ślimaka w porównaniu do ostrzy oraz zajmują znacznie mniej miejsca.

Wyciskarka wolnoobrotowa Philips Avance HR1897/30, którą dziś Wam prezentujemy jest łatwa w obsłudze i niezwykle kompaktowa – jej szerokość to tylko 11 cm. Dodatkowo, po zakończeniu pracy elementy wyciskarki można spakować do pojemnika na miąższ, co znacznie ułatwia przechowywanie. Dzięki takiemu rozwiązaniu konstrukcyjnemu i małym gabarytom zmieści się ona w każdej, nawet najmniejszej kuchni.

Poprzez opatentowaną technologię MicroMasticating można uzyskać z niej więcej soku z takiej samej ilości owoców, a tym samym więcej błonnika, witamin, makro i mikroelementów.

A teraz najważniejsza informacja dla naszych zapracowanych znajomych 🙂 – uciążliwe mycie urządzenia nie musi juz być przeszkodą w codziennym przygotowywaniu soków w domu ponieważ wszystkie sokowirówki i wyciskarki Philips korzystają z wyjątkowej technologii QuickClean, która skraca mycie urządzenia po przygotowaniu napoju do 1 minuty!

Ponadto innowacyjna technologia wyciskania bez sitka pozwala na szybkie mycie wyciskarek bez użycia gąbek, szczotek i szpatułek. Wystarczy tylko wypłukać elementy pod bieżącą wodą z kranu. W kwestii sprzątania dodatkowym udogodnieniem jest funkcja blokady kapania, która poprzez naciśnięcie jednego przycisku zabezpiecza blat przed zabrudzeniem.

Już teraz nie możecie mieć więc wymówek związanych z traceniem czasu na składanie i mycie urządzenia 🙂 Zabierajmy się więc do wyciskania!

Jest nieskończenie wiele kombinacji składników, z jakich można zrobić sok. Przy ich wyborze, poza poprawnym łączeniem tzn. naprzemiennym używaniem zarówno owoców jak i warzyw, ważny jest także element zabawy. Warto w miarę możliwości zaangażować dzieci w przygotowanie soku: pozwolić np. wybrać ulubiony owoc czy pokazać jak zmieniają się kolory napoju. Im większe zaangażowanie maluchów w przygotowaniach tym większa później chęć spróbowania.

Według nas, na wstępie sokowej kuracji energetycznej najlepiej sprawdzą się kolorowe napoje owocowe ponieważ dzieci uwielbiają słodki smak a w miarę upływu czasu można próbować przemycić coraz więcej warzyw. Jeśli sok wydaje się Wam zbyt blady można wzbogacić go o składnik o zdecydowanym kolorze, taki jak czerwony burak, marchew czy warzywo liściaste. Dodatkowo, odrobina soku z cytryny pomoże zachować żywą barwę soku.

Jeśli nie chcecie jednak eksperymentować z łączeniem składników i wolicie wybrać sprawdzone smaki, skorzystać możecie z dołączonej do każdej wyciskarki inspirującej książki z 40 przepisami na odżywcze napoje lub z innych poradników ze zdrowymi i kolorowymi propozycjami dla sokomaniaków w każdym wieku.

Składniki energetycznych soków, które dziś Wam proponujemy są skomponowane specjalnie dla aktywnych rodzin z dziećmi. Ich intensywne kolory poprawiają humor, dodają pozytywnej energii i sprawiają, że każdy maluch chce ich natychmiast spróbować ponieważ mają ciekawe konsystencje i są naturalnie słodzone (fruktoza z owoców).

Przeciwbakteryjny, energetyczny zielony koktajl ze szpinakiem – skoncentrowane źródło potasu, magnezu, witaminy K, witaminy A, karotenoidów, folianów.

Składniki:

– dwie garście świeżych liści szpinaku z łodygami (50g),
– pęczek natki pietruszki,
– 1 dojrzała gruszka,
– 2 jabłka,
– 1 cytryna obrana ze skórki,
– mały kawałek korzenia imbiru obranego ze skóry,
– 10 świeżych liści mięty.

Myjemy wszystkie składniki i kroimy tak, by zmieściły się w wyciskarce. Produkty wkładamy pojedynczo do urządzenia, na przemian włókniste (szpinak, pietruszka, mięta, imbir) i soczyste (cytryna, jabłko, gruszka).

Przed podaniem dobrze mieszamy i schładzamy w lodówce albo dodajemy kostkę lodu. Ten sok warto często proponować w szczególności maluchom ponieważ zawiera ogromne ilości witaminy K, która dba o zdrowe kości.

Odżywczy, czerwony koktajl z burakiem i jagodami – skoncentrowane źródło witaminy C, witaminy E i witamin z grupy B, karotenu, prowitaminy A.

Składniki:

– garść świeżych lub mrożonych malin (30g),
– garść świeżych lub mrożonych jagód leśnych lub borówek (30g),
– 1 obrany mały surowy burak (80g),
– 1 cytryna obrana ze skórki,
– 2 obrane surowe marchewki (200g),
– 4 wydrążone małe jabłka (400g),
– 1 grejpfrut obrany ze skórki.

Philips Avance HR1897/30

Myjemy wszystkie składniki i kroimy tak, by zmieściły się w wyciskarce. Produkty wkładamy pojedynczo do urządzenia, na przemian włókniste (szpinak, pietruszka, mięta, imbir), soczyste (cytryna, grejpfrut, jabłka, maliny, jagody) i  twarde (burak, marchewki).

Ten sok, pełen ziemistych smaków korzennych, jest naturalnie słodki, bardzo odświeżający i idealny dla kobiet w ciąży oraz małych niejadków dzięki zawartości azotanów, potasu, wapnia i magnezu.

Jeśli obawiacie się, że Wasz maluch nie pokocha ziemistego smaku buraka możecie dodać do soku większą ilość cytrusów, które doskonale równoważą smaki korzenne.

Ochronny, żółty koktajl z pomarańczą i ananasem – skoncentrowane źródło witaminy C, witamin z grupy B i A, wapnia, żelaza, potasu.

Składniki:

– 1/2 ananasa obranego i wydrążonego,
– 1 limonka obrana ze skórki,
– 1 dojrzała gruszka,
– 1 wydrążone małe jabłko (100g),
– mały kawałek korzenia imbiru obranego ze skóry,
– 1 pomarańcza obrana ze skórki.

Myjemy wszystkie składniki i kroimy tak, by zmieściły się w wyciskarce. Produkty wkładamy pojedynczo do urządzenia, na przemian włókniste (imbir), soczyste (limonka, pomarańcza, jabłko, gruszka) i twarde (ananas).

To jeden z najbardziej uwielbianych przez naszą rodzinę soków. Jest łatwy w przygotowaniu – ma tylko kilka składników. Ananasowy sok idealnie nawadnia organizm po większym wysiłku fizycznym oraz w okresie wzmożonej koncentracji więc polecamy go także małym i większym sportowcom.

Przygotowanie wszystkich proponowanych przez nas soków w wyciskarce Philips AvanceHR1897/30 zajmuje jedynie chwilę a napoje mają tyle wartości odżywczych, że z powodzeniem mogą zastąpić drugie śniadanie lub podwieczorek.

Jeśli chcecie zabrać sok ze sobą do pracy, szkoły, na wycieczkę rowerową, piknik czy wakacje aby mieć pod ręką ulubiony i pożywny napój dla całej rodziny, wystarczy przelać go do średniej wielkości, szczelnie zamykanej butelki i nie zapomnieć słomek dla maluchów!